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ラーメンM&A総合センター編集部– Author –

ラーメンM&A総合センター編集部のアバター ラーメンM&A総合センター編集部

ラーメン店の事業承継・M&A実務に関する情報を編集するチームです。

  • ラーメン店オーナーとM&Aアドバイザーが相談している様子
    事例

    設備老朽化を織り込んで譲渡した想定事例

    設備の譲渡を想定し、修繕という課題に対して、価格と修繕負担の分担をどのように設計するかを解説します。
    2026年5月25日
  • ラーメン店の売上資料と店舗図面を確認する様子
    事例

    賃貸借更新前に譲渡条件を整理した想定事例

    賃貸借の譲渡を想定し、更新時期という課題に対して、貸主承諾を先行確認をどのように設計するかを解説します。
    2026年5月25日
  • ラーメン店の承継で鍵とレシピノートを引き継ぐ様子
    事例

    店長離脱リスクを条件設計で抑えた想定事例

    人材の譲渡を想定し、店長離脱という課題に対して、説明時期と雇用条件をどのように設計するかを解説します。
    2026年5月25日
  • ラーメン店オーナーとM&Aアドバイザーが相談している様子
    事例

    冷凍ラーメンECを含めて譲渡した想定事例

    ECの譲渡を想定し、冷凍商品という課題に対して、製造許可と配送導線をどのように設計するかを解説します。
    2026年5月25日
  • ラーメン店の売上資料と店舗図面を確認する様子
    事例

    閉店予定店舗を居抜き譲渡へ切り替えた想定事例

    閉店予定の譲渡を想定し、原状回復という課題に対して、閉店費用の圧縮をどのように設計するかを解説します。
    2026年5月25日
  • ラーメン店の承継で鍵とレシピノートを引き継ぐ様子
    事例

    食品関連企業がラーメン店を譲受した想定事例

    事業会社の譲渡を想定し、販路拡張という課題に対して、商品開発と店舗運営の両立をどのように設計するかを解説します。
    2026年5月25日
  • ラーメン店オーナーとM&Aアドバイザーが相談している様子
    事例

    従業員承継が難しく第三者承継へ切り替えた想定事例

    従業員の譲渡を想定し、資金不足という課題に対して、雇用継続を条件化をどのように設計するかを解説します。
    2026年5月25日
  • ラーメン店の売上資料と店舗図面を確認する様子
    事例

    独立希望者へ人気ラーメン店を承継した想定事例

    独立希望者の譲渡を想定し、資金調達という課題に対して、研修と引継ぎを厚く設計をどのように設計するかを解説します。
    2026年5月25日
  • ラーメン店の承継で鍵とレシピノートを引き継ぐ様子
    事例

    ワンオペ小型店を承継した想定事例

    小型店の譲渡を想定し、店主依存という課題に対して、省人化と営業時間の見直しをどのように設計するかを解説します。
    2026年5月25日
  • ラーメン店オーナーとM&Aアドバイザーが相談している様子
    事例

    デリバリー比率が高いラーメン店の譲渡想定事例

    デリバリーの譲渡を想定し、手数料という課題に対して、実店舗売上との切り分けをどのように設計するかを解説します。
    2026年5月25日
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