株式会社M&A Doが運営する、ラーメン店・麺業態のM&A・事業承継に特化した編集チームです。中小M&Aガイドラインや行政機関の一次情報を確認し、店舗の数字だけでなく、味・レシピ・製麺所・厨房設備・賃貸借・従業員・地域商圏の承継実務を、譲渡企業と買い手の双方に分かりやすく解説します。想定事例は実在案件と区別して明記しています。
